Café da Manhã dos Amantes

No Dia dos Namorados, seu parceiro merece que você leve o café da manhã para ele na cama. Nós te ajudamos ...

Pescada Crispina

Como croquetes gigantes de pescada, os famosos crispines são servidos em muitos bares da zona rural de Córdoba. Dele…

Cachorros enrolados

Super simples e muito vistosa esta receita de salsichas enroladas que vão agradar a miúdos e graúdos. Você poderia fazer isso com...

Sopa de pudim de arroz

Se o fizermos com alguns dos seus ingredientes já preparados, este soufflé será muito mais rápido do que…

Salmão pionono salgado

Pionono chamo essa receita tão enrolada pelo bolo que envolve o recheio, lembrando o famoso...

Bolo De Banana E Coalho

As saquetas de requeijão, para além de serem uma sobremesa por si só, ajudam-nos a preparar bolos ou cremes de…

Crepes de salmão e queijo

Simples de preparar e deliciosos de comer, estes crepes de salmão preparam um jantar rapidamente. Eles admitem…

Polia com hematomas

Na minha terra (Cádiz) o que se chama gachas em outros lugares se chama poleá. Em muitos…

Morcela e torta de maçã

Com um recheio simples e pouca habilidade podemos preparar uma deliciosa empanada. Morcela e maçã, um contraste entre…

Torta de abacaxi e manga

Vamos preparar um bolo de frutas como um pé. Sim, feito com duas camadas de massa crocante, a quebrada, e…

Pizza de quatro queijos, quais?

Roquefort, mussarela, gorgonzola, queijo de cabra, emental, gouda, ricota, manchego, scamorza... Com certeza você conhece muitos outros tipos de queijo e que...

Brownie de limão

Existem poucas pessoas que não gostam de chocolate, mas existem. Então eles não podem curtir...

Coelho nas Canárias salmorejo

Totalmente diferente do salmorejo de Córdoba é esta receita à base de coelho das Canárias. O canário salmorejo requer paciência e cuidado,…

Formigas escalando a árvore

Este prato chinês toca um sino? Também conhecidas como formigas subindo em árvores, esta receita popular da província de Sichuan…

Pudim de espinafre

Pela sua apresentação, este pudim de espinafres é uma boa forma de oferecer este vegetal às crianças. Não nos…

0% cheesecake batido

Desde que chegou ao mercado, há cada vez mais sobremesas sem gordura ou com 0% de queijo, um produto em…

Cuscuz «paella mista»

O cuscuz, assim como o arroz, fica muito agradecido quando combinado com outros ingredientes. Carnes…

Cebola frita crocante caseira

Uma loja de departamentos sueca especializada em decorações tornou a cebola crocante muito famosa. Este tipo de cebola é…

Pudim de chocolate branco

Vamos trocar o pudim de chocolate amargo pelo branco? Mais uma vez temos uma receita de pudim de pão em Recetín,…

Ovos em paletó de presunto

Vamos enriquecer alguns ovos batidos com béchamel adicionando um pouco de presunto. Estes ovos são uma entrada simples de…

Torta de atum

Vamos ensinar a preparar a massa da empanada e agora falaremos do recheio. Saberemos quais vegetais contém e…

Carpaccio de tomate com mussarela

Você se lembra do nhoque à la caprese? Sim, aquele tomate com mussarela. Transformaremos sua apresentação em um carpaccio, servindo…

Panetone de chocolate

Um toque de chocolate na massa e um bom punhado de gotas de chocolate são perfeitos para o clássico…

Bolo De Banana E Creme De Limão

Eu estava pensando em qual sobremesa preparar para esta noite de Natal. Me ocorreu fazer um banoffee, fácil de fazer e confortável...

Fricassé de peru

Em vez de assado, nesta noite de Natal podemos também saborear um ensopado de peru em molho (amêndoas, vinho...), cozido lentamente...

Biscoitos de natal sem glúten

Para que os intolerantes ao glúten possam desfrutar das bolachas nesta época festiva, aqui fica uma receita de bolachas…

Flamenquin de salsicha

Preparámos o clássico lombo e fiambre e alguns mais recentes como o espinafre. Estamos falando dos ricos...

Peixe branco e bolo de batata

Qual peixe você escolherá para preparar este bolo farto e rico? Além disso, podemos adicionar alguns mariscos picados (camarões, mexilhões...) ou um...

Robalo ao molho de amêndoa

O molho de amêndoas, pelo seu sabor delicado, acompanha bem os peixes brancos. Não contendo especiarias poderosas…

Quiche de frango com curry

Você é fã de curry de frango? Com esta receita você vai desfrutar daquele frango aromático ao molho de uma maneira…

Bolos de véspera de natal

Primos dos pestiños, estes doces são típicos da minha terra, Chiclana, e são apreciados durante o Natal, em…

Torta de Frango e Presunto

Muitas vezes nos referimos às vantagens de cozinhar um bolo quando temos mais convidados do que o necessário. Podemos cozinhá-lo com…

Omelete de sopa recheado com ...

Você está entediado com a omelete francesa? Tentaremos preparar um que seja muito semelhante no sabor, mas diferente na textura. Mais fofo e...

Cogumelos empanados com queijo

Um aperitivo fácil, original, colorido e confortável para comer? Aqui estão estes cogumelos fritos cobertos com um rico creme de…

Bolo de caranguejo frio

As vantagens desse tipo de mousse de siri são várias: Não precisa de forno, pode ser feito com uma…

Codorna em molho caseiro

Pequeninas e muito apresentáveis, as codornizes costumam fazer parte de algumas saladas, guisados ​​e assados ​​das ementas de Natal….

Folhado de azeite de oliva

Nestas férias propusemo-nos preparar muitos dos doces de Natal com azeite, para lhes dar um sabor particular...

Rabada estufada

Típico das cidades de Córdoba e Sevilha (onde lhe chamam rabo), o rabo de boi costuma ser cozinhado num ensopado...

Cheesecake e Baileys

Como é prático e fácil um cheesecake frio. Fazemos a clássica base de biscoito, misturamos…

Café quente

Os lanches de inverno devem ser acompanhados de um bom café quente. Se você gosta tanto de doces que o bolo não…

Pudim de nougat macio

Já estamos ensaiando em nossa cozinha Recetín com as receitas de Natal deste ano. Hoje propomos um pudim…

Bolo de nougat macio

Os nogados para as férias já estão em todos os mercados (não sei porquê, no resto do ano,...

Salada de batata búlgara

Apesar de ser búlgara, esta salada de batata cozida não contém ingredientes estranhos à nossa cozinha, muito menos invulgares...

Rolo de peito assado

Uma carne fria caseira simples que você pode levar quente ou fria. Ideal para umas sandes para…

Pizza de fruta falsa

Podemos preparar este bolo de frutas com uma apresentação tão original com a ajuda das crianças, uma vez…

Canelones de "carne" de soja

Vamos preparar alguns canelones tradicionais usando a chamada soja texturizada. Este produto apto para vegetarianos/veganos adquire uma consistência quando hidratado…

Muffins Espanhóis

Esta receita de muffin ao longo da vida foi passada para mim por uma amiga inglesa, Julie, que a escreveu em…

Bacon de iogurte de laranja

As laranjas e os citrinos vestem (e perfumam) as fruteiras das nossas casas no outono. Se em forma de fruta...

Regimen flan no microondas

Também em dieta e seguindo dietas como a Dukan? Vai adorar esta sobremesa como tantas outras que temos…

Nhoque de arroz, sem glúten

Vamos preparar alguns nhoques em que eliminamos a farinha de trigo, imprópria para celíacos, e substituímos por arroz...

Creme de ervilha Saint-Germain

Os franceses chamam esse pote de creme quente de Saint-Germain. Na superfície poderia ser um clássico creme de ervilha, mas tem muito…

Creme de tomate e milho

Esta receita pode servir-nos tanto para um jantar leve como para uma entrada. Ser fácil de digerir e...

Tacos de frango e guacamole

Neste fim de semana é hora de comer no estilo mexicano. Vamos experimentar alguns tacos diferentes dos de carne picada e legumes salteados….

Sopa de queijo e salsicha

Já estamos sentindo na carne o frio do outono. O calor do corpo que nos proporciona uma boa sopa à…

Hambúrguer de halloween

Conforme colocamos, colocamos. Se a festa de Halloween chegou até nós dos Estados Unidos, por que ...

Taça de creme com nozes

Em Recetín tínhamos preparado sobremesas à base da famosa harmonização de natas com frutos secos. Fizemos uma mousse e um sorvete….

Nutella Mousse

Podemos fazer muitas versões da mousse de chocolate original usando diferentes tipos de cacau ou cremes derivados, como…

Massa de pizza Dukan

Parece que as receitas Dukan fazem sucesso, principalmente se se referem a pratos gulosos ou que costumam ser calóricos….

Tiramisu Dukan

Alto teor de fibra e teor mínimo de gordura. É assim que esta receita de tiramisu é coletada da dieta…

Abobrinha e muffins de queijo

Mais uma vez uma receita de muffins salgados. Que "controle" eles são! Eles nos servem no café da manhã, muitos de nós gostamos mais…

Macarrão com Chouriço

Nós, espanhóis, sempre quisemos que o chouriço fizesse parte dos pratos de massa, embora essa linguiça não seja…