Pastís de salsitxes o «Toad in the hole»
Aquest plat que en anglès es tradueix com a «gripau al forat» és típic de la cuina britànica. Es tracta…
Aquest plat que en anglès es tradueix com a «gripau al forat» és típic de la cuina britànica. Es tracta…
Es tracta d'una senzilla salsa de toffee, d'aquelles que et posen als gelats a les hamburgueseries americanes,…
Unes altres postres «de gelatina» amb agar-agar. Aquest alga gelificant té moltíssimes aplicacions a la cuina ja que no té sabor,…
Recordeu els deliciosos mac and cheese? Aquesta recepta dels Estats Units ens ha inspirat aquesta altra recepta per aprofitar…
Prepara un pa de pessic senzill o algun ràpid de fer i divideix-lo en dues o tres plaques. La resta de la…
Aquest cap de setmana anem amb unes postres tradicionals de Dinamarca, molt semblant al nostre arròs amb llet Aquesta setmana…
El vodka i el salmó fumat són dos productes del fred nord europeu que combinen molt bé entre ells. El…
Taronja, plàtan i pinya són els ingredients que hem triat per preparar aquest smoothie o batut de fruites al…
Recepta fàcil i ràpida pel cap de setmana. També és neta, en el sentit que no embrutem gaires…
Amb filet, amb patates fregides, amb… A quins més plats soleu afegir la salsa de pebre verd? Una salsa cremosa,…
Aquesta dolça cobertura amb aquest bonic color blanc pot servir-te per vestir de gala els teus pastissos i cupcakes. Si…
Aquest pastís de formatge és per als molt llaminers i aquells amants de la xocolata blanca. Posem gerds (que pots canviar…
Sols fer-li xoriço al bullit? A banda de la carn de vedella o pollastre, el xoriço et pot servir per preparar…
Els deviled eggs no són més que ous farcits com es preparen als EUA (deviled vol dir 'picant' o 'especiat')….
Segurament hauràs tastat les de xocolata negra, però potser no hagis tastat unes cremades com aquestes. La xocolata blanca…
En Recetín ja hem experimentat en diverses receptes combinant el pollastre amb el coco. Recordo que preparem un aromàtic arròs….
Comparteixo aquesta recepta de flam francès de taronja. Avui dia venen al mercat rovells i clares d'ou…
Us deixo un pastís senzill pel cap de setmana que fem amb peres en almívar i orellanes. Fem servir massa…
Un pa de pessic senzill, aquell que et surt tan ric, amb un topping original té l'èxit assegurat. Us proposem un…
Anem per ordre. La chermoula és una marinada molt típica de la cuina del Magrib que es prepara amb diverses…
Perquè la xocolata és un plaer i és capaç de produir en nosaltres un estat de benestar i felicitat, vaja…
És aquest un entrant senzill i que està molt ric, si ets amant del formatge de cabra, encara que amb un…
Aquesta recepta de flam és riquíssima i forma part de la magnífica gastronomia de la bella Itàlia. Als molt…
Fa temps que no preparàvem un pastís gelat. Té formatge, però no és una cheese cake clàssica. Aquesta porta alvocat,…
A l'hora de preparar aquestes riques i originals croquetes ens preguntem si prendre-les com a aperitiu salat o com a postres….
L'altre dia vaig anar a fer la recepta de la truita de patates amb ceba caramel·litzada i em vaig trobar sense…
Gairebé amb el mateix aspecte que un ou ferrat però amb un millor sabor i presentació per als menuts. Aquests…
Preferim que proveu aquest aperitiu que marida el dolç i el salat abans que vendre-us la moto. Nosaltres ja sabem…
Sorbet de mànec i crema de formatge són els integrants daquest batut o smoothie. És facilíssim però de gran…
Una manera diferent de fer-nos uns ous fregits amb el toc mexicà del Xile i les truites (també es coneixen…
El semifred és unes postres molt semblants a la mousse en textura i mode de preparació. L'únic que no…
Arribada la primavera, sembla que les temperatures augmenten i ens vénen de gust plats menys calents. Amb uns bons tomàquets madurs…
Aquesta recepta va molt bé per a uns d'aquells brunches o buffets de festa que preparem de tant en tant…
Per mandra o per por, potser mai no hem provat a preparar un flam casolà. Això de coure l'ou al…
Molts són els pastissos de formatge que portem preparats a Recetín. Algunes fins i tot amb fruites com el plàtan o la…
El típic pastís de poma però en versió més cremosa i, a gust de cadascú, podem preparar-la fins i tot sense…
Al mal temps bona cara i rebem la primavera de manera refrescant. Ens beurem un gintònic, perdó,…
Els còctels de l'St. Patrick Day no podien ser d'un altre color que el verd. Entre els licors sense alcohol ...
Sobretot si són per als nens, potser cuinar el pollastre amb sidra en lloc de vi sigui més…
Inspirant-nos en la recepta argentina de la salsa chimichurri, en prepararem una altra encara més especiada i que solem trobar…
Avui us vull ensenyar a fer una recepta molt senzilla que queda molt cremosa gràcies al toc que li dóna…
Normalment els pastissos salats cuinats al forn contenen ou batut. Aquest que us hem preparat conté ous cuits i,…
Els pestins, juntament amb les torrijas, solen fer-se a molts punts d'Espanya per Quaresma i Setmana Santa. En molts…
Comencem la setmana amb una recepta mexicana a base de pit de pollastre. És molt fàcil de preparar i…
Als nens els agradarà la divertida presentació d'aquesta xocolata a la tassa. Els americans, tan llaminers, ho solen…
Senzill i en un plis….convidats per berenar o sopar sorpresa? En 9 minuts les postres estan solucionades! Si ho serveixes…
Com a guarnició fresca o com a amanida original et proposem aquesta recepta de pastanagues amanides amb una cremosa salsa de iogurt,…
Les colorides i saboroses maduixes alegraran a la simplona quallada. Recorre a divertits motlles per donar una divertida presentació a…
Unes postres ràpides i fàcils de fer, ja que requereix pocs ingredients, alhora que econòmics. Us ho recomanem per…
Potser has tastat el clàssic pollastre a la llimona dels restaurants xinesos. Ho canvies pel de taronja? Aquesta fruita,…
El clàssic pastís de formatge al forn amb base de galeta però a la massa del qual hem posat una bona dosi…
Us ve de gust magdalenes salades d'aperitiu? Proveu-les de formatge i ceba. L'original utilitza cheddar, però jo ho he…
Aquesta recepta amb pit de pollastre sol aparèixer a moltes cartes dels restaurants xinesos. Aquesta recepta és senzilla, suau…
Les maduixes en plats salats són delicioses. Aprofitem les riques maduixes de temporada per preparar una compota agredolça o chutney…
Segur que aquest topping casolà de maduixa (ara estan en plena temporada) té més percentatge de fruita que els de…
Com molts sabreu, la tempura és una massa per arrebossar originària de la cuina japonesa. Se sol utilitzar per fregir…
La truita de patates agrada a tothom i, si ens surt bé, és molt socorreguda per servir-la com ...
De nou acudim a la dieta Dukan per elaborar un plat gairebé sense greix, perquè porta rovell d'ou. Aquesta…
Si el potent sabor de la típica xocolata a la tassa no és sant de la teva devoció, provarem de rebaixar-la amb…
Menjar fibra no ha de ser una avorriment i prova d'això són aquestes boletes o tòfones de prunes panses…
Ja us expliquem com són de socorregudes i arreglades les bosses per coure. Ens eviten embrutar una font de forn…
Havíem preparat cruixents arrebossats a base de kikos o corn flakes, però mai amb crispetes de blat de moro, que tant agraden…
Ens ve de gust unes postres diferents o tenim convidats a casa i no sabem amb quina delícia rematarem el menú. Recorrem…
Són moltes les postres i berenars en què combinem el plàtan amb la xocolata. Aprofitem les seves propietats afrodisíaques per…
Pollastre, verdura, formatge i fruita en una mateixa recepta. Aquestes quesadillas són un plat complet i fàcil de preparar per…
Utilitzant un moscatell o Pedro Ximénez de qualitat ens assegurem que el sabor d'aquest pollastre a la cassola…
Amb un lleuger toc de cafè i cacau perquè no perdi aquesta suavitat de sabor que la caracteritza, prepararem…
Sense haver de tacar-nos les mans per amassar la carn, ja que ho farem amb el robot de cuina, prepararem…
Combat el fred amb sopes com aquesta. Senzilla de fer, però sofisticada per la textura espessa. El secret és que…
Ingredients 200 ml. d'oli de gira-sol o de llavors 2 rovells d'ou 2 cullerades de vinagre d'arròs ....
Els llaminers sabem de sobres que el banoffee és un pastís de plàtan amb dolç de llet. Si tenim un…
Això de coure el risotto amb vi negre no és res de nou per als seguidors de Recetín. A aquest li…
Una recepta més de pastís de formatge, però amb un farcit sorprenent, ja que a la crema de formatge li posem…
Si ho fem amb alguns dels seus ingredients ja elaborats, aquest soufflé us serà molt més ràpid de…
Original i apetitós és aquest sorprenent pa de pessic farcit d'amanida de marisc. El pa de pessic en si té poc de nou,…
Els sobrets de quallada, a part de com a postres en si mateixos, ens ajuden a preparar pastissos o cremes d'una…
Senzills de preparar i deliciosos a l'hora de menjar-los, aquests creps de salmó ens solucionen un sopar ràpidament. Admeten…
A la meva terra (Cadis) se'n diu polià al que en altres llocs se'ls diu farinetes. En molts…
Típic d'Argentina i Uruguai, aquest remenat és característic pels seus bastons fins de patates fregides, barrejades amb pernil i…
Amb un farcit senzill i molt poca traça podem preparar una rica empanada. De botifarra i poma, un contrast entre…
Prepararem un pastís de fruita a tall de peu. Sí, elaborada amb dues capes de massa cruixent, la fallta, i…
Roquefort, mozzarella, gorgonzola, de cabra, emmental, gouda, ricotta, manxec, scamorza… Segur que coneixes molts més tipus de formatge i que…
Una recepta tan senzilla però tan rica…. Les albergínies en truita queden exquisides. Pots quallar-la a la paella, de manera similar…
Per no reconvertir sempre les sobres de carn del bullit (o olla, com a la meva terra se'n diu) en…
Ric en proteïnes i calci, el formatge és un producte òptim en l'alimentació infantil. Donada la gran varietat de ...
Us portem un aperitiu molt nou a Espanya però centenari a Itàlia, les olives a l'ascolana. Aquestes olives es…
Des que va sortir al mercat, cada vegada són més les postres de formatge sense greix o 0%, un producte en…
Avui toca menjar pit de pollastre empanada (o de gall dindi). Amb unes patates fregides o una amanida tenim un plat…
No gosaria anomenar-los postres, encara que bé podrien ser-ho, no només pel dolç de poma sinó pel…
Anem amb unes postres senzilles i veloç en la seva preparació. Prepararem unes copes acolorides a base de fruites. Fruites per…
Canviem el púding de xocolata negra pel de blanc? De nou tenim una recepta de bread pudding a Recetín, ...
Enriquirem uns ous arrebossats amb beixamel posant-hi una mica de pernil. Aquests ous són un entrant senzill de…
Utilitzar els ingredients dels famosos bombons de coco i xocolata blanca per elaborar unes postres no és nova en…
No és la primera vegada que utilitzem la carbassa per preparar unes postres, o si no que els ho preguntin…
Per fer aquest pastís hem de preparar dues receptes bàsiques en rebosteria, la crema del famós pastís formatge i…
Econòmica a la cistella de la compra, socorreguda i agraïda a la cuina, i molt ben acceptada pels nens….
Per no parar de picotejar, que després de les festes encara ens queda un cap de setmana per endavant, apunteu-vos aquest…
Si aquest any ets tu qui t'encarregues de preparar el tortell, hauràs de fer-li també un ric farcit. O ...
Recordeu la Gnocchi a la caprese? Sí, aquesta de tomàquet amb mozzarella. Transformarem la seva presentació per fer un carpaccio, servint…
Estava pensant en quines postres preparar per a aquesta Nit de Nadal. Se'm va acudir fer un banoffee, fàcil de fer i còmode…
Hem preparat el clàssic de llom i pernil i alguns més nous com el d'espinacs. Parlem dels rics…
Millor preparar i provar el tiramisú que embolicar-nos amb conjectures i prejudicis. Ja de per si mateix el tiramisú clàssic té…
Ets un fan del pollastre al curri? Amb aquesta recepta gaudiràs d'aquest pollastre aromàtic amb salsa d'una manera…
No us avisem que utilitzaríem molt l'oli d'oliva a les nostres receptes de rebosteria? Aquesta vegada anem…
T'avorreix la truita francesa? Provarem a preparar-ne una de molt similar en sabor però diferent en textura. Més esponjosa i…
El chop suey («trossos barrejats») és un plat origen xinès popularitzat als Estats Units compost per una base de carn…
La piccata fa referència a un tipus de salsa italiana en què es cuinen filets de carn o de…
Sense haver-ho pensat, m'ha sortit un rodolí. Les patates al pilot no contenen més ingredients que l'ou i…
Heus aquí la clàssica recepta del còctel d'enciam i gambes que se solen servir a molts restaurants i…
Com a entrant o per a un sopar festiu informal, aquesta pizza especial podríem preparar-la aquest Nadal (per allò del marisc)…
Què falta a aquest pastís salat? Porta peix, marisc, verdures i ous. Es prepara ràpidament i no necessitem manejar…
Ja presentem unes gominoles fetes a casa molt sanes i amb productes 100% naturals i saludables! I és que si…
Guarda aquesta senzilla recepta com a or en drap ja que serà la base de moltes postres que fem. Es diu massa…
Una nova recepta de pastís de formatge surt dels fogons de Recetín. El creador d´aquest deliciós pastís és…
A banda de fregides, que també podríem preparar així aquesta recepta, les aletes al forn surten cruixentes i sucoses, i són…
Què tal fer aquest ric pastís de peres per tal de. El punt de la xocolata amb llet li dóna…
Inspirat en el clàssic pastís de formatge i maduixa, prepararem un cremós pastís de xocolata blanca i gerds que no…
L'única cosa «dolenta» que té aquesta recepta amb pa de motlle és que cal esperar dos dies per posar-lo…
Encara que sigui búlgara, aquesta ensalada de patates cuites no conté ingredients aliens a la nostra cuina ni de bon tros poc comuns…
Sense endinsar-nos encara en l'origen del seu nom, vegem els ingredients amb què s'elabora la salsa. La…
Ja vam provar al seu dia un berenar a base de xocolata amb mascarpone. Vam fer un pastís on tots dos…
Un embolic senzill fet a casa que bé pots prendre en calent o en fred. Ideal per a uns entrepans per a…
Aquest pastís de fruites amb aquesta presentació tan original el podem preparar amb l'ajuda dels nens, una vegada que…
Si t'agrada el pastís de formatge, prova aquesta amb dolç de llet casolana és genial! Aquesta recepta també la…
Per què no ser minimalistes a les postres també i crear «tapes» dolces. Doncs bé, aquesta és la idea de…
Vols organitzar un banquet a casa i creus que no comptes amb el pressupost suficient? No et preocupis, des de Recetín...
També anomenades mochi, aquestes boletes són un dolç japonès fetes a base de farina d'arròs glutinós (de venda a…
Aquesta barreja de 4 espècies l'he fet servir en moltes de les receptes. Als països anglosaxons ja les venen…
Unes postres senzilles (sense ou), sa i ric en fibra. És mi semblant a un cobbler, encara que porta el toc…
Tens unes magdalenes o sobaos que se t'han quedat una mica durs? Els reciclarem ia divertir-nos amb…
Anem amb un bon aperitiu fàcil i amb ingredients assequibles per aquest cap de setmana. Nosaltres li hem volgut donar…
Tens entre mans algun berenar per a nens o un sopar amb amics per a aquest finde? En aquest tipus de reunions…
Nutritiva, suau i lleugera. Una saboroses peres de tardor ens serviran per preparar una mousse amb aquestes característiques. Unes postres…
Els patés són una idea fantàstica per quan tenim una pica-pica a casa. Són fàcils de preparar a la seva immensa…
Comencem el mes de novembre festejant el dia de Tots Sants i amb una mica de ressaca per la…
Aquest apetitós i tendre pastís és una bona opció com a aperitiu fred o sopar ràpid. Ho podem deixar fet amb…
Aquesta recepta neix no fa gaires anys com una estratègia de màrqueting creada per les empreses productores del Reblochon, un…
Aquest paté de bonic natural és una recepta amb què et pots lluir. És exquisida i els…
Aquest cap de setmana toca menjar a la mexicana. Provarem uns tacs diferents als de carn picada i sofregit de verdures ....
La recepta no té més misteri que substituir la cervesa de la versió clàssica d'aquest pollastre guisat per…
Com a guarnició o com a primer plat, aquesta amanida la podem deixar preparada amb antelació, refrigerada, i servir-la en el moment. Acompanya…
En Recetín havíem preparat postres a base del famós maridatge de nata amb nous. Vam fer una mousse i un gelat….
Els nuggets de pollastre es cuinen fregits i amb un arrebossat de pa i ou, cosa que els fa hipercalòrics….
Fruites com les magranes i els cítrics apareixen als mercats a la tardor, en què sembla que ja…
Versions de la mousse de xocolata original en podem fer moltes emprant diferents tipus de cacau o cremes derivades com pot…
Ja vam veure en Recetín com el mètode de la bossa ens permetia cuinar els aliments gairebé sense res de greix…
Alt contingut en fibra i un mínim contingut en greixos. Així és aquesta recepta de tiramisú recollida de la dieta…
Novament provem els xampinyons amb el pollastre. Aquesta vegada la salsa té un sabor especial gràcies a la…
Els funghi porcini són un tipus de bolet molt usat a la cuina italiana. el seu sabor, la seva aroma i la seva…
Bé perquè ens agradi moltíssim un tipus de caramels o bé perquè els tinguem a casa morts de riure. El…
Aquesta recepta de pastís de formatge sense base de galetes com la tradicional és súper senzilla i surt estupenda. És ...
Ja hem provat el mix de dolç de llet amb xocolata a Recetín. Aquesta vegada prepararem un pastís original perquè,…
Bàsicament aquesta recepta es tracta d'uns ous farcits de tonyina, el sabor dels quals és el predominant. La resta d'ingredients…
Cremós i sucós, així són aquestes postres o berenar en dues capes, una de pa de pessic i una altra del clàssic flam…
A més de la llimona i la canyella, l'aroma de la vainilla sempre ha estat present en moltes receptes de crema…
Quan no hi ha cuit també podem menjar croquetes. Podem fer-les de molts ingredients i una de les més tradicionals…
La carn de les cuixetes de pollastre és més sucosa i saborosa que el pit. Potser l'os i la…
Ingredients 400 ml. de llet de coco 2 grapats de coco ratllat 4 cullerades de sucre 2 culleradetes de midó ...
Celebrem dia de Sant Francesc d'Assís amb un còctel que porta el seu nom. Colorit i sense alcohol, aquest…
El típic quiche o pastís de pernil i porros el convertirem en flam, perquè el cuinarem al bany…
Aquest diumenge hi ha creps per a les postres o el berenar! Però no els servirem a la manera tradicional (nata i…
Quin gust estar amb les mans a la massa ... I què ric el pa i què bo el fet en ...
Si t'agrada el flam casolà i el coco, aquest és el teu flam. És súper cremós i saborós. Ho fem ...
Si ets un amant dels formatges i et perds per un aperitiu de camembert fregit però estàs passant per…
Aquesta vegada les croquetes no són salades com les d'arròs negre. Estan inspirades en el tradicional arròs amb llet.
Aquests rotllets de pollastre ens lliuren de dos inconvenients amb què ens trobem a l'hora de donar de…
Prefereixes que els nens prenguin la seva hamburguesa preferida a casa? Proveu de preparar-vos aquesta recepta d'una famosa hamburguesa de…
Si ens ve de gust una pizza i no comptem amb unes bases a casa, recorrerem al pa del dia per preparar…
Súper senzilla aquesta recepta de pastís de formatge i plàtan. Es fa en un tres i no res i és riquíssima. Els plàtans ...
Aquest cap de setmana podríem donar la benvinguda a la tardor amb unes postres decorades amb motius propis d'aquesta estació….
Fer les receptes del xinès a casa dóna a certes persones més tranquil·litat en saber perfectament el que mengen….
Un pastís de formatge i xocolata deliciosa Quin tipus de formatge? Mascarpone, encara que pots posar-li formatge d'untar o un altre ...
Ideem un plat amb el típic aperitiu de dàtils amb bacó? Preparem un remenat de sabor agredolç? A banda dels…
Aquesta flam és abans que res molt nutritiu. Per baixar el nivell de greixos i mantenir el de proteïnes, utilitza un…
Amb el pit de pollastre tenim molt de bestiar a l'hora que els nens consumeixin carn. Són netes, tendres…
Fer pa casolà és una gran satisfacció. Aquesta recepta és molt senzilla i amb 45 minuts de forn tindrem un ...
Aquests rotllets són una manera fàcil de preparar un aperitiu ric i amb ingredients fàcils de trobar a casa. També…
Examen sorpresa! Recordes què és un chutney? Això! Un chutney és un tipus de compota de fruites o verdures…
Aquest cap de setmana tenim pastís de xocolata, hi hagi alguna cosa a celebrar o no. No és el típic pastís de…
Com aconseguir un empanat cruixent? El secret és moldre kikos, el blat de moro torrat de tota la vida. Amb això…
Substituirem per arròs la reina dels tubercles, la patata, per fer aquesta mena d'ensalada russa. La resta…
Sembla que per saber alguna cosa sobre el nom d'aquest sanjacob francès ens hem de remuntar al segle XVI, durant…
Aquest tipus de pasta de full amb farcits d'ingredients variats ens apanyen un sopar ràpid de menjar. Més temps estalviarem si…
Aquest és un dels bescuits anglosaxons més tradicionals, ideal per acompanyar un te o un cafè (o got de ...
Com a salsa per a pastes, patates o carns; com a xarrup sofisticat; com a untable per a canapès o farcit per a cassoletes; com fondue……
El pollastre sol ser una de les carns menys rebutjades pels petits. Us ho preparem en una rica salsa…
Les natilles són unes postres tradicionals que poques vegades falla a taula. Per donar-los un to més refrescant i…
Als que ens agrada aquest plat ens podran trucar vampirs, però ens és igual. La sang, generalment de pollastre, guisada…
Ets dels que t'agrada prendre per postres el pastís al whisky? A la majoria dels restaurants solen…
La tradicional samfaina manxec és un plat en si mateix encara que li podem treure molt partit a la cuina al…
Aquest entrant és fàcil si comptem amb un plat d'ensalada russa ja preparada. Ja només ens quedarà muntar el…
Si vols refrescar-te amb unes postres fàcils i ràpides de fer prova a fer aquesta espècie de bavarois de préssec…
La gelatina ens permet endolcir-nos el paladar sense fer treballar gaire el nostre estómac. Podem quallar-la en un motlle amb…
La pastela de fruita seca i pollastre és un dels plats més coneguts del Marroc. Prepararem una pastela de…
Si ni a l'estiu vols renunciar a la teva tassa de xocolata calenta, et proposem una versió una mica més refrescant que…
Amb aquesta recepta tindràs un gelat de caramel o toffee tan saborós i cremós com els de les millors gelateries….
La majoria dels microones actuals ens permeten cuinar aliments amb les funcions de grill i de forn al mateix…
Aquestes postres se solen preparar aquest dia festiu d'agost al sud d'Itàlia (vacances de Ferragosto). Originari…
Amb una textura escumosa i molt lleugera, aquesta mousse de iogurt és un postre fresc i gens pesat per…
A diferència del rovell, la clara d'ou és baixa en greixos i rica en proteïnes i per això…
El microones el tenim subestimat i relegat a vegades a escalfar la llet o la sopa que perquè se'ns ...
El salame piccant fa que aquesta pizza sigui la més semblant a la famosa pepperoni dels restaurants de menjar…
Si prefereixes canviar el iogurt grec per algun altre de fruites o cereals ho pots fer, la recepta del gelat no…
Ja sabem que un batut tipus smoothie és espès i ric en fruita. Enriquit amb iogurt i un toc de…
Què és un dumpling? Doncs es diu així a una porció de massa de farina o patata generalment farcida de…
L'arròs salvatge té una aroma i un sabor particular que el fan ideal per utilitzar-lo en guarnicions i en amanides….
Pocs són els ingredients i el temps que triguem a fer el paté. I molt és el partit que podem…
Et va agradar el pastís fred de formatge i llimona? Aquesta de meló també es fa sense forn, simplement batent i…
Segur que més d'una vegada heu demanat el pollastre a la llimona en un restaurant xinès. Aquesta recepta té dues…
El gelat de nata amb nous és un clàssic i potser per això de tant en tant ho oblidem al…
Presentant una bona síndria sense llavors d'aquesta manera en una festa infantil ens podem estalviar el pastís. Si requerim ...
Avui prepararem unes senzilles mini magdalenes amb la nostra Thermomix Baby que queden delicioses.
¿Un pastís de xocolata alguna cosa diferent? des Recetín te'n proposem una que a més porta formatge mascarpone, el que la fa…
Aquestes coquetes de formatge resulten molt pràctiques per a servir-les com a aperitiu. Podem deixar la massa preparada amb antelació, de fet ...
Aquesta recepta l'he après a través d'un amic que no és molt amic de l'formatge. Ell diu que ...
Aquesta versió de pollastre amb salsa forn té la particularitat d'estar cuit en llet. Per endavant vam avisar que la ...
Avui prepararem amb la nostra Thermomix baby, un ric iogurt de maduixes.
Amb un sabor molt semblant a la llet merengada, aquest pastís és unes postres ideal per l'estiu. Es pren ...
Aquesta poció apareix diverses vegades en les llegendes de Harry Potter. La seva autora es la imaginava amb un gust de ...
Les receptes de pollastre de tota la vida ens encanten. Desprenen una agradable olor a cuina casolana i podem fer ...
Si t'agrada el gust de el vi en les postres, segurament ja hagis provat les famoses peres a el vi negre ....
Aquesta és un pastís de tres capes molt fàcil i ràpida de fer. Podem permetre'ns fins i tot el fer-la comprant els ...
Aprofitem el contingut en fruita de la Fanta per preparar un ric plat amb pit de pollastre, la carn preferida ...
Aquest pastís de llimona i formatge és una meravella i, potser, si no tens forn o no et ve de gust ...
Vols assegurar-te que el paté que mengen els teus nens als entrepans és sa i 100% natural? Doncs prova a…
A l'estiu ens ve de gust menjar sopes fresquetes i la nostra gastronomia ens ofereix una infinitat de receptes tradionales, ja siguin salmorejo, ...
Us recordeu de l'original pastís de xocolata i Coca Cola? Què tal si ho reformulem i ho fem amb gust ...
Una bona truita freda ve de gust a l'estiu més que mai. Ja no només una, sinó que en són tres. Prepara tres…
Aquest aperitiu que imita el sushi és més fàcil de fer del que creiem i ens permet menjar a ...
Aquest tiramisú està inspirat en uns bombons de coco i xocolata blanca potser no tan coneguts com els que anunciava ...
Què tal si a la clàssica pastís de formatge li posem una mica de plàtan? A part de ser més nutritiva, ...
El yorkshire pudding és una hòstia de massa al forn amb forma de bol típica del Regne Unit. Se sol servir ...
Copiar les receptes dels restaurants de menjar ràpid per fer-les a casa té l'avantatge que segurament siguin…
Si no fos perquè hem afegit una part de nata, estaríem preparant el clàssic flam d'ou. La creme caramel, ...
Amb aquest nom intentat traduir a l'espanyol la recepta italiana dels cazzilli palermitani, un aperitiu fregit que se sol ...
Sense necessitat de posar en el còctel la famosa llaminadura, aquesta beguda s'assembla a la piruleta tant en color ...
El fort formatge roquefort combina molt bé amb el gust agredolç d'algunes fruites com la poma o la pera ....
El saborós formatge Camembert es fon en una deliciosa salsa que podem servir-la com a tapa o primer plat, com dip ...
El parfait, és unes postres típiques francès que consisteix en una crema semihelada a força d'ou. Potser sigui «perfecte» ...
Si ja vas provar el nostre púding de llimona, no dubtis en fer aquest pastís amb un refrescant sabor. Un pastís per ...
S'accepten sandvitxos gelats comprats al super per fer aquest pastís. Siguin casolans o no, el pastís és ben ...
El lemon curd és una crema típica anglesa que hem esmentat i presentat a Recetín. En aquest cas en presentem una…
El gelato italià ha trobat en els bombons Bacio un dels seus millors aliats. Aquest gust de gelat a base ...
No us vaig a mentir. Sóc cordovès i colo el salmorejo quan ho faig amb la batedora. D'aquesta manera ...
Donem un descans a la soferta enciam i incoporemos a les nostres amanides fulles d'espinacs. Per què? Per variar entre ...
L'estiu es fa més suportable amb els gelats, entre d'altres plaers. Si ets dels que miren les calories…
Els banana fritters podem prendre'ls en l'esmorzar, a la merinda o com un suculent postres. A part de la versió ...
El formatge feta i les olives són un dels ingredients més reconeguts internacionalment de la gastronomia grega. A part de ...
Aquesta família formada per la mare gallina i els seus pollets feta amb ous cuits és l'acompanyament divertit per a la ...
El mix vainilla i xocolata és un clàssic en les receptes de rebosteria o gelats. Aquest estiu podrem gaudir de ...
La carlota és un pastís d'origen francès característica per la seva forma rodona i per estar coberta pel lateral ...
Amb el mateix sabor dels bombons més glamourosos, prepararem un gelat cremós i amb tocs cruixents per aquest estiu ....
Per incentivar el consum de peix en els nens, substituïm, per exemple, la carn picada de vedella de les clàssiques ...
A més de saborosa i original, aquesta amanida té un valor nutricional important pel que fa a la qualitat dels seus greixos ....
Amb tres ingredients prepararem un fresc i nutritiu batut estiuenc de flam casolà. Evidentment, si vols estalviar temps, pots comprar ...
Instantani o natural, el puré de patata ens soluciona alguna que altra menjar. La seva textura compacta i el seu sabor delicat ...
O el que és el mateix, merengues a l'after-eight (la xocolata mentolat anglès). Per la seva graciosa presentació, aquests merengues són ...
Si ets d'aquests per als quals el Camembert fregit sempre forma part de la teva llista d'aperitius, et proposem ...
Si ens ve de gust un plat amb fonament però fred, aquesta lasanya pot ser un plat recurrent i complet per a aquest ...
Un sorbet de llimona refresca, aclareix el paladar, és digestiu i ens alimenta, ja que porta les vitamines de l'cítric ...
Si alguna cosa a la cuina porta llimona, per què no posar-li taronja? Provem a substituir la llimona de l'clàssic posset ...
El pollastre rostit en borsa ens permet gaudir d'una carn sucosa i saborosa, gràcies a que està cuinada en ...
Els frosting o cobertures glacejades es fan fàcilment, tant que només és barrejar i barrejar fins aconseguir una crema, i ...
Soles, per a còctels, per decorar els nostres pastissos, barrejades amb gelat o iogurt ... ¿En què més plats i receptes ficaries unes ...
En lloc de nata o crema, què millor farcit per a un pastís a l'estiu (que pràcticament el tenim aquí) ...
¿Un berenar-sopar ràpid de les que es preparen amb el poc que tens al rebost ia la nevera? ...
Fàcil i ràpid de fer, aquest ric batut fet amb les famoses galetes Oreo ens soluciona un berenar estiuenca que ...
En pocs minuts tenim preparat un entrepà diferent i sa. N'hi haurà prou amb preparar una crema de iogurt amb curri, salteu ...
Aquesta recepta de pollastre té dos avantatges. Una és que la podem fer amb sobres de pit o pollastre rostit ....
Si diem que la denominació d'aquest plat japonès deriva de les paraules omelette ( 'truita' en francès) i rice ( 'arròs' ...
Tan completa en ingredients com la que ja preparem d'albergínies, aquesta bruschetta substitueix perfectament a un primer plat o ...
Per gaudir d'aquesta dolça crema de llet condensada (que molt semblant a la pastissera podem emprar en postres i ...
Per molt francesa que sigui la recepta i per molt «cool» que quedi dir avui mengem «Fricasé», aquest plat ve ...
Les nord-americanes «Buffalo wings» no tenen molt misteri, tot i que és veritat que aquestes aletes de pollastre són molt saboroses i estan ...
Amb nachos, amb pa de pita, amb llagrimetes de pollastre ... Se t'acut alguna cosa més per dipear (mullar) en aquest ...
Què curiós és l'origen dels «Pithiviers» francesos. La recepta no va néixer com un plat en si mateix, sinó ...
Recordeu el coulant de xocolata blanca que preparem? Per als despistadillos, us diré que el coulant és una espècia de ...
Excel·lent combinació la de les cireres i la xocolata, ho sabem pel rics que estan els bombons de guindes ....
Un aperitiu o entrant no molt difícil de preparar i amb pocs ingredients. Així són aquests pastissos salats de poma ...
Et ve de gust un ric batut de fruita i xocolata? Aquest lleuger toc àcid dels gerds casen a la perfecció…
Amb cinc ingredients, entre els quals incloem un formatge fresc lliure de greixos, podem fer un pastís de formatge lleugeríssima ...
Amb formatge i bacó potser acceptin millor els petits de la casa la carn de pollastre, que de per si ...
Aquesta salsa, molt estesa pel món anglosaxó, és ideal per a amanides, per mullar trossets de pollastre fregit (com en ...
Aprofitem que als nens els encanten els fruits secs en general per preparar plats amb ells. Avui tenim uns ...
T'atreveixes a fer pa a casa? Bé, avui hi ha estupendes panificadores però la veritat, no fan falta i pastar ...
El dukkah és una barreja de fruits secs i llavors (avellanes, cigrons, sèsam, pebre vermell, coriandre, comí, sal ...) pròpia de la ...
Has provat a desossar una cuixa de pollastre? No et preocupis, es poden trobar ja així i si no, el ...
Receptes de arrebossats n'hi ha moltes, i poques s'escapen de el toc personal de què cuina. No parlarem ni ...
De les milers de receptes de pastissos de formatge (clica aquí per veure els nostres postres amb formatge), us proposo una ...
Típica de Mònaco i Niça, la socca és una espècie de pancake o crep fornejat fet a força de farina ...
Encara que es diu «enslada grega» no sé si a Grècia tindrà els mateixos ingredients o si un grec la veuria ...
Aquest pollastre és a la zíngara perquè està guisat en zigeunersauce (salsa zíngara en alemany). Es tracta d'una salsa amb ...
Amb dues fruites de què podem gaudir tot l'any, prepararem unes postres que pot ser molt…
Unes altres postres senzill (sense ou) i ric per al cap de setmana. És mi semblant a un Cobbler, encara que porta ...
A més de llaminer, aquestes postres és divertit de veure i de preparar. Ens entretindrem amb els nens a la cuina jugant ...
Els noodles, a l'igual que la pasta, podem gaudir-los amb infinitat de salses i ingredients. Recorrerem a la clàssica combinació ...
Senzilla recepta d'ametlles garapinyades amb gust de Canala i fetes al forn. Surten exquisides i són còmodes de ...
Aquest pastís és més fàcil de fer si ja tens feta la llet merengada, que la pots comprar a la ...
El plàtan cuinat és una delícia. Se li ressalta el seu sabor dolç i es torna tendre i melós, com passa ...
Senzilla aquesta recepta d'escuma de mango, clar que només serà escuma si disposem d'un d'aquests sifons que ...