Magdalenas en el microondas, receta de vacaciones
Ingredientes 250 gr. de harina 100 gr. de azúcar 1 sobre de levadura en polvo Dos puñados de pepitas de…
Desayunos y Meriendas
Batido de fresa o de chocolate con la Thermomix Baby
Si a los más peques de la casa les gustan los batidos, deja que se los preparen ellos mismos con…
Bizcocho integral, ¿quién notará su sabor?
Dedicamos este bizcocho a los que os guste disfrutar del sabor y las propiedades de los productos integrales. Se prepara…
Bizcocho de chocolate mármol, versión rápida
El único secreto del bizcocho mármol, ese que tiene dos colores y sabores (normalmente chocolate y sabor neutro) está en…
Bizcocho de zanahoria súper jugoso con glaseado de mascarpone y limón
Esta receta bizcocho de zanahoria es uno de los mejores que he podido hacer, y me da alegría compartir una…
Copa de yogur, sandía, melón y cereales
Ingredientes 1 yogur griego azucarado 1 rodajade sandía 1 rodaja de melón 2 puñados de cornflakes Otro trifle en Recetín….
Tarta fría de limon y galletas
De nuevo un pastel a base de limón. El sabor refrescante de este cítrico nos encanta para el verano. La…
Tortas de Alcázar, son tiernas y esponjosas
Las tortas de Alcázar de San Juan conservan ese halo de misterio en la elaboración de su masa y en…
Tarta San Marcos, de yema y nata
Este pastel es delicioso gracias a la combinación de un jugoso bizcocho con una dulzona crema de yema y la…
Sandwich gourmet de salami y crema de queso
¿Por qué no cambiar los clásicos sandwiches mixtos o de embutido y mantequilla por otros más sofisticados e iguales de…
Cake Pops o chupachups con corazón de Oreo ¿Con qué los vas a decorar?
Ingredientes 1 paquete de galletas oreo 1 tarrina de queso para untar tipo Philadephia o mascarpone 10 palotes (las golosinas…
Tortitas con nata y caramelo, un clásico entre las meriendas
Ingredientes 500 ml. de leche fresca o entera 200 gr. de harina de repostería 4 huevos 1 cucharadita de levadura…
Galletas de Inca o Quelitas
Este fin de semana se celebraba en Mónaco el enlace del Príncipe Alberto. En uno de los reportajes de los…
Bizcocho de chocolate en 5 minutos, en microondas
Ingredientes 4 cucharadas de harina Una punta de cuchillo de levadura en polvo 4 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de…
Samoas: galletas de coco, caramelo y chocolate
Las samoas son unas galletas famosas en Estados Unidos gracias a las aventureras Girls Scouts, que desde principios del siglo…
Pastel de Coca Cola y chocolate
No has leído mal. Este bizcocho lleva Coca Cola. Tampoco es nada del otro mundo, ¿o es que en repostería…
Bizcocho de chocolate sin harina
Si se te ocurre preparar un bizcocho de repente abres la despensa y te ves sin harina, ¡ánimo, puedes hacerlo…
Rosquillas de mantequilla, ¿les darás un toque especial?
Estas rosquillas nos pueden servir tanto para el desayuno o la merienda, mojadas en leche, o para un aperitivo, si…
Smoothie de kiwi, ¿qué otra fruta llevará el tuyo?
Ingredientes Por 6 kiwis añadiremos además 100 gr. de carne de melón verde 100 ml. de zumo de manzana o…
Ositos de nutella
¡A mal tiempo buena cara! Así que esta tarde nos hemos dedicado a cocinar. ¿El qué? Unos simpáticos sandwiches de…
Pizza-sándwich ¿o sándwich-pizza?
Llegas con hambre a casa por la noche y te quieres hacer un sándwich pero tienes ganas de pizza pero…
Batido de avena, frutas y yogur: el desayunazo
Los batidos son rápidos, fáciles de hacer y muy nutritivos. Para los niños, al estar los ingredientes ocultos, es una…
Bizcochos de chocolate blanco con frambuesas
Menos usado que el chocolate negro, con el chocolate blanco también obtenemos deliciosos pasteles y postres. En este caso, además…
Bagels, ¿alguna sugerencia para el relleno?
Los bagels son un bollo de pan con forma de rosco o donuts, de miga consistente y corteza dorada, fina…
Bizcocho de manzana en el microondas, ¿de otra fruta?
Ingredientes 2 huevos 10 cucharadas de azúcar 80 grs. de harina 60 grs. de maicena 2 manzanas 1 yogur natural…
Bizcocho de maíz, ¿con qué lo emborracharás?
En lugar de harina de trigo vamos a emplear la de maíz, libre de gluten y por tanto apta para…
Tortas de masa real: dulces típicos ¿pero de dónde?
La masa real siempre la he comido en mi tierra (Cádiz) en Semana Santa, aunque se encuentra todo el año…
Galletas de yogur, ¿de qué sabor lo prefieres?
Ingredientes 100 gr. de mantequilla 100 gr. de azúcar 1 yogur 2 huevos 1 sobre de levadura en polvo 200…
Roscos de anís, al horno y con sólo tres ingredientes
Ya que estos roscos sólo precisan tres ingredientes, elijámoslos de calidad. A diferencia de otras recetas de roscos, éstos no…
Bizcocho de miel, aceite y canela: sabor a torrijas
Por ahora, este año no toca hacer torrijas. A cambio prefiero hacer un bizcocho que sepa al tradicional postre de…
Rosquetes de Semana Santa de mi tierra
Esta receta de rosquetes de Semana Santa tiene tantos años como las marismas que rodean a la Bahía gaditana de…
Hornazo dulce de Pascua
Dulce o salado, el hornazo es una receta a base de masa horneada típica de Semana Santa y Pascua de…
Sandwich sushi, ¿nos das ideas de relleno?
Estos divertidos sandwich en forma de sushi tienen muchas ventajas. Una, se comen de un bocado fácilmente. Además, son comodísimos…
Bizcocho genovés, una buena base para tus tartas
Denominado pâte génoise por los gourmets y profesionales, el bizcocho genovés se diferencia del que estamos acostumbrados a hacer de…
Galletas de mandarina
Estas galletas son ante todo aromáticas, gracias al zumo y la piel de las mandarinas. Aparte de utilizarlas para desayunar…
Amaretti, galletas de almendra amarga
Ligeramente amargos, por eso los italianos los llaman amaretti, estas galletitas crujientes de almendras son ideales para servir a modo…
Ciambelline al vino rosso: rosquillas de vino tinto a la italiana
He dado con esta receta italiana de «ciambelline» o rosquitos de vino tinto, que probé en el país de la…
Tarta arcoiris, el pastel pintado
Ingredientes 3 tazas de harina 4 cucharaditas de levadura en polvo 1/2 cucharadita de sal 1 taza de mantequilla sin…
Cupcakes de terciopelo verde por San Patricio
Los irlandeses celebran hoy San Patricio no sólo en Irlanda, en cualquier parte del mundo donde se encuentra una comunidad…
Palmeras de Hojaldre, merienda muy fácil
Seguramente que más de una vez le has echado el ojo y hasta has comprado las famosas palmeritas de hojaldre,…
Galletas (cookies) de Nutella (cacao y avellanas)
Más allá del pan, la Nutella es aplicable a numerosos postres como los creps, los gofres, los helados, los bizcochos……
Animal crackers: galletas de avena con forma de animales
¿Qué hacer con los niños el fin de semana? ¡Pues galletas! Una receta para los más jóvenes de la casa…
Barritas de krispies (arroz inflado) y nubes para peques y mayores
A los niños les volverá locos esta receta. Ideales para un cumple o para una merienda con sus peque-amigos. ¿Unas…
Tortitas de masa, sopaipas o allullas
Dos nombres según el lugar de Andalucía en el que nos encontremos para mencionar a este postre o merienda frito…
Tarta de frutos secos y ron para terminar bien el fin de semana
Este hojaldre sencillo es ideal para culminar un fin de semana con una merienda y unos amigos. Puedes usar en…
Brazo de gitano a la Nutella
La NUTELLA es el equivalente italiano de nuestra famosa crema de leche, cacao y avellanas. Con ese energético y nutritivo…
Baked beans, alubias para desayunar
La baked beans son una simple receta anglosajona para desayunar que consiste en unas alubias en una sabrosa salsa. Además…
Huevos revueltos con chorizo y alubias
¿Te desayunabas una racioncita de este revuelto tan apetitoso? El caso es que este plato incluye ingredientes propios del desayuno…
Croissants integrales al aceite de oliva
Están riquísimos y son sanísimos, pero para probarlos necesitas algunas horas. El secreto de esa masa tan esponjosa y capeada…
Galletas tostadas caseras
Vamos a intentar hacer esas galletas con nombre de mujer que siempre están en la despensa y que tanto nos…
Roscos fritos de la abuela
Ha tenido que llegar el día de hoy para darme cuenta que los roscos fritos no estaban en Recetín. Desde…
Nürnberger Lebkuchen o galletas de Núremberg
En Alemania, estas galletas son una institución desde hace casi un siglo, de hecho tienen denominación de origen. Su particular…
Magdalenas de salvado de trigo, un plus de fibra
Estas magdalenas de salvado de trigo son una óptima opción para comenzar el día llenos de energía. También notaremos que…
Dorayaki, las conchas japonesas
Muchos relacionamos los dorayaki japoneses con unas famosas conchas de bizcocho y chocolate. Estos pastelitos a base de harina y…
Sloppy Joe: el bocadillo americano que se desparrama
El Sloppy Joe es una especialidad culinaria estadounidense. Se trata de un bocadillo de carne picada, generalmente carne de ternera,…
Galletitas saladas de hierbas y sésamo: sin gluten
Sencilla receta de galletitas saladas sin gluten, pues se hacen con almendra molida. Son deliciosas solas o untadas con paté…
Mostachones de Utrera pegados sobre papel
Este dulce típico de la bella y pastelera ciudad de Utrera (Sevilla) es una tradición de siglos que ha dado…
Currusquillos: galletitas crujientes de cacahuetes
«Currusquillo» parece derivar o ser una variante de palabra «coscurro», palabra con la que se denomina a un trozo de…
Bizcocho borracho de mandarina y almendras
Este bizcocho es jugoso, mantecoso y muy aromático. Jugoso porque está bañado en un delicioso almíbar de mandarina. Mantecoso porque…
Galletas persas de arroz
Las nan berenji o galletas persas de arroz son características por su forma de ser decoradas (con semillas o frutos…
Pan de leche condensada
El pan de leche condensada endulzará y alimentará los desayunos de los pequeños tanto en casa como en el cole….
Churros de patata
Los churros de patata se suelen diferenciar de LAS TRADICIONALES PORRAS en su forma (de palillo o lazo) en su…
Roscón de Reyes rápido, en Thermomix
Ingredientes Para el prefermento 90 gr de harina de fuerza 50 gr de leche semidesnatada 5 gr de levadura fresca…
Roscos de viento: un manjar hueco
Un manjar dulce típico de muchos rincones de Andalucía, estos roscos de viento están huecos, lo cual no les impide…
Smoothie de plátano, piña y mango
Ingredientes Para 2 personas 300 gr. de piña pelada 1 mango maduro 2 plátanos 1 yogur natural sin azúcar 1…
Bizcocho de yogur light
Ya hemos visto cantidad de recetas de bizcochos, de muchos sabores y de distintas clases. Pero hoy quiero ser un…
Guirlache: un pariente del turrón con almendras y miel.
El guirlache es un dulce navideño hecho básicamente de almendras, caramelo solidificado y miel. Está claramente asociado a los turrones,…
Torta de Navidad con frutas escarchadas y cabello de ángel
El cabello de ángel y las frutas escarchadas son los protagonistas de esta torta de almendras. Las frutas escarchadas son…
Pudin de caquis persimon y arándanos: meriendas caseras y dulces
El caqui persimon procede de la denominación de origen Ribera del Xúquer (Valencia). Se trata de una variedad de caqui…
Shortbread: una rica galleta de mantequilla a la escocesa
El shortbread es una elaboración típica de Escocia pero extendida por todo el mundo anglosajón. Se trata en realidad de…
Galletas de mantequilla de cacahuete, receta exprés
Las peanut butter cookies son tan conocidas en USA como la propia MANTEQUILLA O CREMA DE CACAHUETE. Para el desayuno,…
Fardelejos: dulces riojanos rellenos de exquisita crema de almendra
Los fardelejos son un dulce típico de La Rioja, de la localidad de Arnedo más concretamente, y parece que fueron…
Bizcocho básico, la receta
Quizás pequemos de entendidos, pero siempre hay que empezar la casa con los cimientos y no por el tejado. En…
Flapjacks, es decir, barritas de cereales caseras
Los flapjacks son barritas de cereales de origen Inglés. No se deben confundir con los flapjacks estadounidenses, pues los americanos…
Butter cookies: galletitas de mantequilla y miel con especias
Deliciosas galletas para hacer toda la familia con un toque de cuatro especias, una combinación my usada en la cocina…
Magdalenas de aceite de oliva, olor a pueblo
Ricas magdalenas de pueblo con aceite de oliva para una merienda o desayuno tradicional o para que los niños se…
Coca de patata: que sí, con patatas
Que no nos extrañe porque hay hortalizas con las que ya hemos hecho pasteles; con CALABAZA y con ZANAHORIA. Pues…
Ginger snaps, ricas galletas de jengibre
Esta receta de galletas de jengibre no lleva huevo. Aún así, se consigue una textura magnífica. Se conservan durante varios…
Sándwich mejicano, para comilones
Más que un sandwich es un señor bocadillo. Carne, aguacate, salsas… Este sándwich mejicano lo tienes que probar este fin…
Lemon bars, cortadillos de limón
Para estas recetas de origen anglosajón, y que van por propociones, lo mejor y más fácil es hacerse con un…
Pan de plátano, banana bread sin leche
Los plátanos que se pasan son ideales para hacer bizcochos y magdalenas. Si tienes plátanos muy maduros y no sabes…
Bizcocho de limón al microondas en 5 minutos
Ingredientes 2 medidas de yogur de harina para repostería 1 medida de aceite de oliva de sabor suave y baja…
Pastel cordobés, con el crujiente del azúcar
El pastel cordobés, como su propio nombre indica, es un dulce típico de esta hermosa ciudad andaluza. Este rico pastel…
Coca de llanda, un bizcocho valenciano
La coca de llanda es un bizcocho típico de la Comunidad Valenciana que debe a su nombre a que tradicionalmente…
Galletas de muesli, sanas y energéticas
El muesli es un preparado para desayunos a base de cereales, semillas, frutos secos y frutas desecados proveniente de Suiza…
Sandwich de aguacate y atún
Marchando un sandwich con el que cenaremos en un pispás. Es una comida completísima ya que lleva fruta, tan energética…
Galletas de higo, con fruta de verano
Unos buenos higos maduros y dulces son una de las frutas más exquisitas del verano. Ricos en azúcares y fibra,…
Bizcocho de mango
Este bizcocho de mango nos traerá a los desayunos y las meriendas del verano un toque de aroma y sabor…
Brazo de gitano de limón, con mucho relleno
Este brazo de gitano al limón da un sabor refrescante a los desayunos y meriendas de los pequeños. Decorado de…
Savarín, el bizcocho más borracho
Pocos de vosotros no sabréis lo que es un savarín, pero sólo con mirar la foto reconoceréis a este bizcocho…
Bizcocho de lima-limón, ¡qué aromático!
Vamos a dar un nuevo aire al clásico bizcocho al limón. Muchas veces las innovaciones no tienen porque ser difíciles….
Pastelitos árabes, chiquititos pero…
Los dulces árabes son un peligro. Son pequeños y se comen de bocadito, pero son tan dulces, tiernos y crujientes…
Bizcocho de ciruelas y queso, con fruta de temporada
Aprovechamos las ciruelas de temporada para hacer un rico pastel de fruta y queso. El queso ideal para elaborar esta…
Scones, merienda a la inglesa
Los scones son unos pastelitos típicos de Inglaterra que se suelen servir con el té. Son una especie de bollitos…
Galletas de coco y nueces
Unas galletas muy aromáticas son estas de coco, nueces y chocolate blanco que os vamos a enseñar a preparar para…
Yogur con fruta y cereales, el desayuno en un vaso
En una vistosa y colorida copa, separada por capas de yogur, batido, fruta y cereales, vamos a servir un desayuno…
Kürtöskalács, un crujiente dulce húngaro
El kürtöskalács es un pastel típico de Hungría característico porque se cocina sobre un cilindro unido a un pincho que…
Bizcocho de kiwi, pastel vitaminado
El kiwi es a menudo introducido en postres en forma de fruta como tal, como por ejemplo en las tartaletas…
Ochíos, panecillos dulces o salados
El ochío es una receta tradicional de bollería típica de la provincia de Jaén que consiste en un pan aplanado…
«Colomba» di Pascua italiana
¿Habéis echado un ojo al post del concurso? ¿Sí? ¿Y tu dulce típico favorito quizás puede ser la paloma de…
Torrijas, ¿con qué pan las prefieres?
Las torrijas, al igual que los pestiños, son un dulce tradicional típico de la época de Semana Santa. Ya en…
Pestiños, dulces de tradición
Los pestiños son esos dulces típicos de cuaresma que nunca suelen faltar en una casa sonde hay una abuela que…
Brownies de chocolate y plátano, ¡te cargan las pilas!
El brownie es un pastel estadounidense de chocolate parecido al bizcocho, pero de una textura mucho más compacta y cremosa….
Donuts caseros, desayuna y merienda más sano
La bollería industrial, aunque no sea lo más saludable para los niños, a ellos les encanta. Si nos atrevemos a…
Croissants caseros, desayuna como un rey
Siempre nos repiten hasta la saciedad el dicho de ‘Desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como…
Tarta de zanahorias, sabor y textura especiales
El pastel de zanahorias adquiere una textura más compacta que la de un bizcocho habitual, pero no por ello menos…
Bollos suizos, cómo nos gusta su azúcar
Los bollos suizos o de leche los recuerdo con especial cariño porque muchas tardes era la merienda que mis padres…
Galletas de turrón duro de Alicante
Además de haber aprendido a hacer el turrón casero, ya hemos probado el turrón en batido y en mousse. A…
Pan de especias, dulce y aromático
Si queremos darle un toque internacional a nuestra Navidad, podemos recurrir a recetas típicas de otros países europeos como ya…
La receta de las hojaldrinas
Las hojaldrinas son un dulce típico navideño que se caracterizan por su sabor suave, su ternura y el color blanco…
Polvorones sin gluten, para disfrutar de la Navidad sin complicaciones
Si ya de por si los dulces navideños no son muy baratos que digamos, más caros aún son los de…
Galletas de jengibre, usa un cortapastas divertido
Las galletas de jengibre, muy extendidas en los países del norte de Europa en las fechas navideñas, son famosas por…
Patés caseros para niños: riquísimos canapés
El pan con paté es muy socorrido a la hora de dar un tentempié nutritivo, rápido y bueno para los…
Tarta Oreo de fresa
No perdamos el tiempo y vamos a hacer la tarta Oreo con los moldes que os enseñábamos en un post…
Bizcocho de chocolate y melocotón sin leche ni huevos
Parecerá cosa de alquimia pero es posible hacer un bizcocho sin añadirle huevos ni leche. Esta receta es apta para…
Untables caseros con queso crema
¿Cuántas veces sentimos que se nos acaban las ideas a la hora de preparar un bocadillo para nuestros hijos? Ya…
Muffins de manzana para diabéticos
Como os hemos prometido, os hemos preparado un postre especial para niños diabéticos. No obstante, nos viene bien comerlo a…
Brochetas de uvas con queso
Ingredientes Uvas Queso semicurado Uvas con queso, saben a beso. ¡Y qué verdad que es¡ Las frutas con los quesos…
Torta casera
Nada mejor para nuestros hijos que productos naturales, de fácil preparación, económicos y de un sabor delicioso. No son necesarios…