Pan de pipas de girasol
Ya elaboramos unos crujientes grisines con semillas de girasol. Las pipas no sólo aportan textura al pan, también nos alimentan…
Desayunos y Meriendas
Muffins de té verde
Si eres de los que disfrutas con el tea time, estas magdalenas son un buen acompañante para disfrutar del té….
Brownies de toffee y nueces
Es fin de semana y esperemos que tengas un ratito para disfrutar de la cocina. Os aconsejamos preparar estos brownies…
Sernik o tarta de queso polaca
Otra tarta de queso más para nuestro recetario. Esta que os traemos viene de Polonia y se diferencia con la…
Blueberry & yogurt muffins: magdalenas de arándanos y yogur
Estas magdalenas te gustarán no sólo por su textura suave que les da entre otros ingredientes el yogur y el…
Pan chino, con dos métodos de cocción
Los chinos suelen tomarse estos panecillos sólo cocinados al vapor. Sin embargo, los restaurantes han ido más allá y han…
Pastelitos italianos de San José
Para los Pepes, Pepas y papás prepararemos estos dulces rellenos inspirados en los zeppole italianos. En el día de San…
Muffins de kiwi para el San Patrick’s Day
Día grande el de mañana (17 de marzo) para los irlandeses. Celebran el día de su patrón, San Patricio. Las…
Tarta shaker de limón… o de naranjas
De origen sectario (los «shaker» eran una secta religiosa separada de los cuáqueros en el s. XVIII), esta tarta de…
Brownies con fresas y chocolate blanco
Fruta de temporada en unos brownies con un color particular, el rosa. Éstos no llevan chocolate negro, pero sí blanco,…
Pan dulce de pasas o «kugelhopf»
Merece la pena «pringarnos» más de la cuenta en la cocina para probar este pan de pasas típico de la…
Tarta de gofres, una merienda fácil
Unos gofres caseros o ya preparados nos servirán para hacer una tarta divertida y muy original para la que no…
Pastel de frutos secos y chocolate sin horno
Energético y dulce gracias a las propiedades y el sabor de los frutos secos es este dulce o tentempié que…
Pudin de croissants, aprovéchalos si te sobran
Qué rica merienda este croissant bread pudding, un pastel preparado con cruasanes (podemos aprovecharlos si nos han sobrado) y crema…
Tarta de manzana con galletas, en el microondas
Con el microondas como método de horneado y con galletas como ingredientes de la masa nos será más fácil preparar…
Tarta de moka o mocha cake
La mezcla de café y chocolate en las recetas de repostería suele llamarse moka, aunque esta palabra designe en realidad…
Magdalenas integrales de chocolate, nueces y copos de avena
Esta receta de magdalenas sale muy esponjosa y contiene mucha fibra porque ponemos harina integral, por los copos de avena…
Bizcocho simple al microondas
Esta receta rápida y sencilla de bizcocho básico agilizará la preparación de tus tartas y meriendas. Hecho en el microondas,…
Hot dog muffins o magdalenas rellenas de salchichas
¡Pero qué receta para niños más original! Basta tener un paquete de salchichas y prepara esa masa de bizcocho o…
Sobaos de chocolate
Los sobaos clásicos están de por sí muy ricos gracias al sabor de la mantequilla. ¿Les gustarán más a los…
Chiacchere de carnaval
Esta vez viajamos a otro país muy carnavalero, Italia. En esta época los italianos disfrutan de las chiacchere (que significa…
Beignets de Nueva Orleans
De nuevo os traemos una merienda o postre de Carnaval. Es el turno de los beignets o buñuelos de Nueva…
Casadielles fritas rellenas de nueces
Típicas de Asturias, las casadielles son un dulce de masa de harina frita que se suele rellenar con nueces u…
Ideas para hacer los sandwich más divertidos
Ingredientes Mortadela Queso Pan de Molde Jamón de York Aceitunas verdes y negras Tomate Pan de Molde Integral Manzana Verde…
Gallestas digestivas con chocolate o Hobnobs
Los anglosajones reconocen a estas galletas tipo digestive cubiertas de chocolate como Hobnobs, las cuales se comercializan desde hace varias…
Porridge: unas gachas de avena que te sabrán a arroz con leche
Los copos de avena u «oat flakes» son muy apreciados en el mundo anglosajón, y suelen tomarse en el desayuno…
Bocata de roast beef al estilo de New York
El típico roast beef es súper sencillo de hacer. Eso sí, ha de quedar muy jugoso por dentro, incluso alo…
Galletas oreo para una merienda de San Valentín
Estas cookies de chocolate inspiradas en las deliciosas galletas rellenas Oreo tienen que ser preparadas con mucho amor para San…
Tarta Sacher para San Valentín
Sabemos que la Sacher es una tarta de chocolate rellena de mermelada típica de Austria. Prepararemos una versión especial de…
Brownie 0% especial San Valentín
Sin grasas y sin azúcar pero no por ello este brownie de chocolate deja de ser dulce. Os traemos un…
Galletas rellenas de fresa, merienda de San Valentín
Prepara esa receta de galletas que tan bien te sale y rellénalas con un divertido frosting de fresas. Esta crema…
El desayuno de los enamorados
El día de San Valentín tu pareja se merece que le lleves el desayuno a la cama. Te ayudamos a…
Pound cake de plátano y chocolate: dos colores, dos sabores
¿Os acordáis del bizcocho dúo de vainilla y chocolate que hicimos? Pues aquí va otro pero con una combinación de…
Poleá con coscorrones
En mi tierra (Cádiz) se le llama poleá a lo que en otros lugares se les llama gachas. En muchos…
Pastelitos de Nanaimo, de chocolate y mantequilla
Los Nanaimo bars son unos dulces típicos de Canadá que deben su nombre a la ciudad de la que provienen….
Brownie de limón
Son pocas las personas a las que no les gusta el chocolate, pero las hay. Entonces no pueden disfrutar de…
Pastel de roscón de Reyes, reciclando la Navidad
¿Tan goloso fuiste que compraste demasiado roscón y te ha sobrado? Como en nuestra receta de pudin, aprovecharemos el roscón…
Masa de roscón de Reyes al yogur
Poco tiempo tenemos ya si queremos preparar un roscón casero. Por eso os proponemos una masa fácil, rápida, sin necesidad…
Roscón con masa de brioche
Probé un roscón con masa de brioche y me encantó. Lo bueno, además, es que ya tienes la receta para…
Bizcón: Bizcocho de Reyes con sabor a roscón
Este pastel tiene el mismo sabor que el roscón de Reyes tradicional y es mucho más fácil y rápido de…
El Roscón de Reyes de de la dieta Dukan
Otro roscón que sale de los hornos de Recetín. Aparte del tradicional, hemos querido adecuar el roscón a los distintos…
Galette des Rois sencilla: el dulce de Reyes a la francesa
La receta original de la galette de Rois ya la tenéis por Alberto (así como la historia del roscón de…
Donuts decorados para Navidad
Como ya tenemos en nuestro archivo la receta de los donuts caseros, pasaremos a daros una serie de recetillas para…
Panettone de chocolate
Un toque de chocolate en la masa y un buen puñado de pepitas de chocolate le van perfectos al clásico…
Polvorones de leche condensada
Imagen: PaperblogEndulzar los polvorones con leche condensada en lugar de azúcar no sólo afecta al sabor de los mismos, sino…
Galletas navideñas sin gluten
Para que los que tienen intolerancia al gluten puedan disfrutar de galletas estas fiestas, os dejo una recetina de galletas…
Galletas sin huevo con formas de Navidad
El no utilizar huevo no es un impedimento para poder preparar unas ricas galletas caseras. Ahora que se acercan las…
Bizcocho nevado de coco, kiwi y crema de lima
Presentado de una manera muy divertida y sofisticada pero fácil de hacer, sobre todo si compramos un buen bizcocho ya…
Tarta fría de castañas y chocolate
Excelente tarta de chocolate y castañas ¡y es que casan estupendamente! Como siempre, usa un buen chocolate, pues merece la…
Tortas de Nochebuena
Primas hermanas de los pestiños, estos dulces son típicos de mi tierra, Chiclana, y se degustan durante la Navidad, de…
Rosquillas de limón, no llevan huevo
Llega la Navidad y los estantes de los mercados se llenan de dulces y bombones típicos de las fiestas. Para…
Banana bread (bizcocho de plátano) con pistachos y granada
Ya hemos dicho en varias ocasiones que los plátanos muy maduros son ideales para hacer bizcochos y magdalenas. Si tienes…
Trenza de Navidad a las especias
En su día preparamos una trenza esponjosa que acompañamos con mantequilla y mermelada en el desayuno y la merienda. En…
Hojaldrinas de aceite de oliva
Estas fiestas nos hemos propuesto preparar muchos de los dulces navideños con aceite de oliva, para darles un sabor particular…
Galletas ANZAC, originales para la Navidad
Antes de meternos en detalles culinarios, expliquemos el origen del nombre de estas galletas. Se trata de las siglas del…
Magdalenas de zanahoria y nueces con glaseado de queso mascarpone
Seguimos luchando contra la bollería industrial. Esta receta de magdalenas de zanahoria tiene un toque de especias que le da…
Cookies de anís, galletas de Navidad
¿Hartos de picotear turrones, mazapanes y polvorones? Seguro que estas coloridas galletas caseras con sabor a anís son un éxito…
Bizcocho relleno de nata: la receta de Adeli
Me encanta aprender esos secretos de cocina de mis amigos. Como funcionan, una vez que caen en mi poder los…
Tarta de chocolate y frambuesas ¿Para la cena de Navidad?
Una tarta muy especial que a los chocolateros entusiasmará. Necesitas una base de masa sablé que ya te enseñamos a…
Tarta de queso al horno con frutos rojos
Una nueva receta de tarta de queso sale de los fogones de Recetín. El creador de este delicioso pastel es…
Bizcocho de turrón blando
Ya están en todos los mercados los turrones para las fiestas (que no sé por qué, el resto del año,…
Chupa-chups de bizcocho o bizcochups
Hace tiempo preparamos unas golosinas de galleta con apariencia de piruletas. Esta vez utilizaremos el bizcocho para preparar unos divertidos…
Roscos de vino navideños con su toque de anís dulce
Todos los surtidos de dulces navideños traen junto con los polvorones los famosos roscos de vino. También te proponemos hacerlos…
Tarta de peras con rejilla de chocolate
Qué tal hacer esta rica tarta de peras para el fin de. El punto del chocolate con leche le da…
Panecillos de higos y miel individuales
Para esta receta tan rica y tradicional de pan de higos, un robot de cocina tipo Thermomix viene de perillas,…
Croissant relleno de pavo y queso en crema
¿Una cena rápida, original y sin cubiertos? Lo mismo este sandwich de pavo hecho con croissants en lugar de pan…
Bizcocho de la abuela, fácil y sin secretos
Con esta receta sencilla de bizcocho no tendremos problema ni en la medida de las cantidades ni en los pasos…
Barquillos de chocolate, hechos en casa
Hechos en casa y con ingredientes naturales, estos barquillos chocolateados van a ser el picoteo revelación para los niños cuando…
Tarta de manzana caramelizada, mejor templadita
Nunca te acostarás sin saber una receta más. Eso es lo que me ocurrió ayer. Estaba tan tranquilo pagando en…
Spanish Magdalenas
Esta receta de magdalenas de toda la vida me la pasó una amiga inglesa, Julie, que la tenía apuntada en…
Bizcocho borracho de naranja y yogur
Las naranjas y los cítricos visten (y perfuman) los fruteros de nuestras casas en otoño. Si en forma de fruta…
El Brownie light al microondas
Ayer una de nuestras seguidoras nos dijo que hasta que no adelgazara unos kilitos no iba a poder tomar ese…
Tarta de queso y galletas (cookies)
No esperaremos a que empiece el fin de semana para preparar esta tarta. Este viernes merendamos ya esta delicia. Galleta,…
Brownie casero en taza en 1 minuto
¿Un postre delicioso en un minuto? Sí, sí, gracias al microondas, ese gran desconocido. Este brownie no tiene nada que…
Mousse de peras con un toque de queso
Nutritiva, suave y ligera. Una sabrosas peras de otoño nos servirán para preparar una mousse con esas características. Un postre…
Paté de salmón ahumado: un aperitivo ideal
Los patés son una idea fantástica para cuando tenemos un picoteo en casa. Son fáciles de preparar en su inmensa…
Tarta de plátano horneada y muy cremosa
Esta tarta de plátano la tomamos en frío. Gracias a un proceso de cocción y horneado de su crema, tiene…
Bizcocho dúo: dos colores, dos sabores.
Un bizcocho riquísimo, muy vistoso y sencillísimo que en media horita podemos tener listo (bueno, sin contar el tiempo que…
Un hojaldre especial para Halloween
Mejor omitir en el título de la receta que este dulce sanguinolento simula ser un intestino. La maña empleada en…
Baqlawas: pastelitos enrollados de frutos secos para el té con yerbabuena
Una receta muy interesante de la cocina árabe que es fascinante. Es un crisol de sabores y de texturas y…
Tarta-cementerio: otra muerte por chocolate
¡Un cementerio de chocolate! Sí, además de ser una tarta deliciosa. Es una receta que fuera de temporada puedes guardarte…
Mini tartaletas de dulce de batata: placer otoñal
Las batatas o boniatos en los mercados, junto con las castañas, las granadas, las nueces y los membrillos son un…
Huesos de Santa Gema Bendita: tradición pura de mazapán casero
Conocido es el fervor que la tradición cristiana tiene por las reliquias de sus santos. Me gusta recordar que si…
Fantasmas de merengue ¡De miedo!
¡Qué susto los fantasmas! La prueba de que existen está aquí, eso sí, inofensivos y riquísimos. El secreto del merengue…
Ensalada de cuscús (taboulé) con frutas de otoño
Frutas como las granadas y los cítricos aparecen en los mercados en el otoño, en el que parece que ya…
Rosquillas o donuts de batata al horno
Boniato, batata, californio… No sé de qué manera llamáis en vuestro lado del mapa a esta exquisitez otoñal. ¿Has probado…
Galletas de calabaza para Halloween
¡Calabaza para Halloween!. Estas galletas no sólo tienen la forma de la característica calabaza encantada sino que también la llevan…
Bizcocho de chocolate y patata ¡magnífico!
¿Has hecho alguna vez un bizcocho con puré de patatas? Pues esta tarta de chocolate es espectacular. Si a esto…
Muffins de calabacín y queso
De nuevo una receta de muffins salados. ¡Qué «apañaos» son! Nos sirven para el desayuno, a muchos nos gusta más…
Doble galleta rellena de oreo
Estas galletas os producirán un doble placer. Pensad por un momento en una cookie de chocolate rellena de otra galleta…
Bizcocho de manzana, nueces y especias: muy otoñal
Saca tus medidores (cups) que vamos a hacer un exquisito bizcocho de manzana a la america (la receta original se…
Pastelitos de dulce de membrillo
Estos pastelitos se han convertido en unos de los reyes de los dulces argentinos. Son uno de los complementos ideales…
Bizcocho de chocolate y mandarina
El aroma de la mandarina combina muy bien con el amargo del chocolate. Ya hemos podido comprobarlo cuando nos merendamos…
Baked doughnuts o roscos de vino dulce hechos en horno
Los doughnuts y roscos la mayoría de las veces van fritos, con lo cual aumentan las calorías. Estos sin embargo…
Bizcocho de caramelo
Aparte del sabor a azúcar quemada que tiene este bizcocho, también es sorprendente su topping, que está entre el dulce…
Pimientos rellenos de carne o chiles en nogada
Los colores de la decoración del plato nos pueden dar una pista de la procedencia de esta receta. Verde, blanca…
Galletas de frutos rojos con chocolate blanco
Prepararemos unas galletas tipo biscotti. Estas galletas italianas se hornean en dos veces y son características por su masa dura…
Pan de leche, desayunos nutritivos
El pan de leche es tierno, esponjoso y ligeramente dulce. La leche le da un plus nutricional a este pan…
Trenza dulce, bollería casera sin huevos
Las pilas de los peques deben estar más cargadas que nunca a la hora de su vuelta al cole. Salir…
Bizcocho Dukan, puedes añadirle sabores
La dieta Dukan no es muy sacrificada si podemos permitirnos el «lujo» de poder desayunar o merendar un trocito de…
Tarta Mandel o tarta de almendras sueca
Seguro que, aunque no supierais su nombre, esta tarta de almendras os sonará. Famosa por una cadena sueca de decoración,…
Costillas a la Fanta de Naranja
¡Hoy vamos a ser muy muy originales! Y por eso os vamos a preparar una receta muy divertida. Se trata…
Galletas divertidas para merendar
¡Esta tarde nos vamos a poner elegantes! ¡Y para ello vamos a preparar una merienda muy especial! Se trata de…
Muffins salados de jamón y queso
¡Ya es domingo! Y para despedir la semana y empezar con buen pie la siguiente, vamos a preparar unos muffins…
Sandwich de huevo al horno
Para los que no os gusten los huevos fritos por aquello de no tomar muchas grasas, esta receta es aún…
Tarta de melocotón con aroma de limón
Una tarta muy veraniega, por la fruta, y que es ideal para una merienda en casa junto a la piscina….
Muffins de chocolate blanco, sabor más suave
Si no eres amigo del sabor amargo y profundo del chocolate negro, prueba a hacer estos muffins o magdalenas de…
Madeira Cake o bizcocho de limón inglés
Una receta que pese a su nombre no es originaria Madeira sino de Inglaterra, y deriva de la costumbre de…
Tarta de frutas con crema de natillas y queso
Las sabrosas y sanas frutas del verano nos pueden servir para preparar una tarta rica y colorida para los niños….
Bolo de bolachas: tarta de galletas portuguesa
Esta es la típica tarta (bolo) de galletas (bolachas) portuguesa que está exquisita. Normalmente se hace en un molde con…
Torta de limón Shirley: sabor cítrico
Imagen: insidethekaganoofkitchenEsta torta de limón es una verdadera delicia. Es sencilla de hacer y si te gustan los postres de…
Bizcocho de mantequilla
Este bizcocho con un gran sabor a mantequilla es ideal para el desayuno. Si por sí solo nos alimenta, podemos…
Sobaos caseros, con mantequilla de la buena
Unos comenzarán las vacaciones. Otros vuelven al trabajo. No importa, porque empezamos la semana y el mes con un buen…
Batido de fresa o de chocolate con la Thermomix Baby
Si a los más peques de la casa les gustan los batidos, deja que se los preparen ellos mismos con…
Bizcocho integral, ¿quién notará su sabor?
Dedicamos este bizcocho a los que os guste disfrutar del sabor y las propiedades de los productos integrales. Se prepara…
Bizcocho de chocolate mármol, versión rápida
El único secreto del bizcocho mármol, ese que tiene dos colores y sabores (normalmente chocolate y sabor neutro) está en…
Bizcocho de zanahoria súper jugoso con glaseado de mascarpone y limón
Esta receta bizcocho de zanahoria es uno de los mejores que he podido hacer, y me da alegría compartir una…
Copa de yogur, sandía, melón y cereales
Otro trifle en Recetín. Son nutritivos, rápidos y fáciles de hacer, y además tienen una muy buena presentación. Para desayunar…
Tarta fría de limon y galletas
De nuevo un pastel a base de limón. El sabor refrescante de este cítrico nos encanta para el verano. La…
Tortas de Alcázar, son tiernas y esponjosas
Las tortas de Alcázar de San Juan conservan ese halo de misterio en la elaboración de su masa y en…
Tarta San Marcos, de yema y nata
Este pastel es delicioso gracias a la combinación de un jugoso bizcocho con una dulzona crema de yema y la…
Sandwich gourmet de salami y crema de queso
¿Por qué no cambiar los clásicos sandwiches mixtos o de embutido y mantequilla por otros más sofisticados e iguales de…
Cake Pops o chupachups con corazón de Oreo ¿Con qué los vas a decorar?
Vamos a ponernos creativos y a divertirnos con los peques, porque no es lo mismo un fiesta de cumpleaños o…
Tortitas con nata y caramelo, un clásico entre las meriendas
Las tortitas con nata son una de las reinas de las meriendas. Los hay a los que nos gustan poco…
Galletas de Inca o Quelitas
Este fin de semana se celebraba en Mónaco el enlace del Príncipe Alberto. En uno de los reportajes de los…
Bizcocho de chocolate en 5 minutos, en microondas
Que sí, que en 5 minutos nos da tiempo a preparar la masa del bizcocho y a hornearlo. Gracias al…
Samoas: galletas de coco, caramelo y chocolate
Las samoas son unas galletas famosas en Estados Unidos gracias a las aventureras Girls Scouts, que desde principios del siglo…
Pastel de Coca Cola y chocolate
No has leído mal. Este bizcocho lleva Coca Cola. Tampoco es nada del otro mundo, ¿o es que en repostería…
Bizcocho de chocolate sin harina
Si se te ocurre preparar un bizcocho de repente abres la despensa y te ves sin harina, ¡ánimo, puedes hacerlo…
Rosquillas de mantequilla, ¿les darás un toque especial?
Estas rosquillas nos pueden servir tanto para el desayuno o la merienda, mojadas en leche, o para un aperitivo, si…
Smoothie de kiwi, ¿qué otra fruta llevará el tuyo?
Gracias a los divinos colores de las frutas, hemos podido preparar smoothies en amarillo o morado, de plátano y frutas…
Ositos de nutella
¡A mal tiempo buena cara! Así que esta tarde nos hemos dedicado a cocinar. ¿El qué? Unos simpáticos sandwiches de…
Pizza-sándwich ¿o sándwich-pizza?
Llegas con hambre a casa por la noche y te quieres hacer un sándwich pero tienes ganas de pizza pero…
Batido de avena, frutas y yogur: el desayunazo
Los batidos son rápidos, fáciles de hacer y muy nutritivos. Para los niños, al estar los ingredientes ocultos, es una…
Bizcochos de chocolate blanco con frambuesas
Menos usado que el chocolate negro, con el chocolate blanco también obtenemos deliciosos pasteles y postres. En este caso, además…
Bagels, ¿alguna sugerencia para el relleno?
Los bagels son un bollo de pan con forma de rosco o donuts, de miga consistente y corteza dorada, fina…
Bizcocho de manzana en el microondas, ¿de otra fruta?
Mucho más rápido que el horno se preparan los bizcochos en el microondas. El tiempo es oro y por ello…
Bizcocho de maíz, ¿con qué lo emborracharás?
En lugar de harina de trigo vamos a emplear la de maíz, libre de gluten y por tanto apta para…
Tortas de masa real: dulces típicos ¿pero de dónde?
La masa real siempre la he comido en mi tierra (Cádiz) en Semana Santa, aunque se encuentra todo el año…
Galletas de yogur, ¿de qué sabor lo prefieres?
La gracia de estas cookies es el yogur. Las hace más suaves y nos permite la libertad de elegir el…
Roscos de anís, al horno y con sólo tres ingredientes
Ya que estos roscos sólo precisan tres ingredientes, elijámoslos de calidad. A diferencia de otras recetas de roscos, éstos no…
Bizcocho de miel, aceite y canela: sabor a torrijas
Por ahora, este año no toca hacer torrijas. A cambio prefiero hacer un bizcocho que sepa al tradicional postre de…
Rosquetes de Semana Santa de mi tierra
Esta receta de rosquetes de Semana Santa tiene tantos años como las marismas que rodean a la Bahía gaditana de…
Hornazo dulce de Pascua
Dulce o salado, el hornazo es una receta a base de masa horneada típica de Semana Santa y Pascua de…
Sandwich sushi, ¿nos das ideas de relleno?
Estos divertidos sandwich en forma de sushi tienen muchas ventajas. Una, se comen de un bocado fácilmente. Además, son comodísimos…
Bizcocho genovés, una buena base para tus tartas
Denominado pâte génoise por los gourmets y profesionales, el bizcocho genovés se diferencia del que estamos acostumbrados a hacer de…
Galletas de mandarina
Estas galletas son ante todo aromáticas, gracias al zumo y la piel de las mandarinas. Aparte de utilizarlas para desayunar…
Amaretti, galletas de almendra amarga
Ligeramente amargos, por eso los italianos los llaman amaretti, estas galletitas crujientes de almendras son ideales para servir a modo…
Ciambelline al vino rosso: rosquillas de vino tinto a la italiana
He dado con esta receta italiana de «ciambelline» o rosquitos de vino tinto, que probé en el país de la…
Tarta arcoiris, el pastel pintado
Este fin de semana reclutaremos a los niños para que se diviertan cocinando. La gracia de esta tarta no está…
Cupcakes de terciopelo verde por San Patricio
Los irlandeses celebran hoy San Patricio no sólo en Irlanda, en cualquier parte del mundo donde se encuentra una comunidad…
Palmeras de Hojaldre, merienda muy fácil
Seguramente que más de una vez le has echado el ojo y hasta has comprado las famosas palmeritas de hojaldre,…
Galletas (cookies) de Nutella (cacao y avellanas)
Más allá del pan, la Nutella es aplicable a numerosos postres como los creps, los gofres, los helados, los bizcochos……
Animal crackers: galletas de avena con forma de animales
¿Qué hacer con los niños el fin de semana? ¡Pues galletas! Una receta para los más jóvenes de la casa…
Barritas de krispies (arroz inflado) y nubes para peques y mayores
A los niños les volverá locos esta receta. Ideales para un cumple o para una merienda con sus peque-amigos. ¿Unas…
Tortitas de masa, sopaipas o allullas
Dos nombres según el lugar de Andalucía en el que nos encontremos para mencionar a este postre o merienda frito…
Tarta de frutos secos y ron para terminar bien el fin de semana
Este hojaldre sencillo es ideal para culminar un fin de semana con una merienda y unos amigos. Puedes usar en…
Brazo de gitano a la Nutella
La NUTELLA es el equivalente italiano de nuestra famosa crema de leche, cacao y avellanas. Con ese energético y nutritivo…
Baked beans, alubias para desayunar
La baked beans son una simple receta anglosajona para desayunar que consiste en unas alubias en una sabrosa salsa. Además…
Huevos revueltos con chorizo y alubias
¿Te desayunabas una racioncita de este revuelto tan apetitoso? El caso es que este plato incluye ingredientes propios del desayuno…
Croissants integrales al aceite de oliva
Están riquísimos y son sanísimos, pero para probarlos necesitas algunas horas. El secreto de esa masa tan esponjosa y capeada…
Galletas tostadas caseras
Vamos a intentar hacer esas galletas con nombre de mujer que siempre están en la despensa y que tanto nos…
Roscos fritos de la abuela
Ha tenido que llegar el día de hoy para darme cuenta que los roscos fritos no estaban en Recetín. Desde…
Nürnberger Lebkuchen o galletas de Núremberg
En Alemania, estas galletas son una institución desde hace casi un siglo, de hecho tienen denominación de origen. Su particular…
Magdalenas de salvado de trigo, un plus de fibra
Estas magdalenas de salvado de trigo son una óptima opción para comenzar el día llenos de energía. También notaremos que…
Dorayaki, las conchas japonesas
Muchos relacionamos los dorayaki japoneses con unas famosas conchas de bizcocho y chocolate. Estos pastelitos a base de harina y…
Sloppy Joe: el bocadillo americano que se desparrama
El Sloppy Joe es una especialidad culinaria estadounidense. Se trata de un bocadillo de carne picada, generalmente carne de ternera,…
Galletitas saladas de hierbas y sésamo: sin gluten
Sencilla receta de galletitas saladas sin gluten, pues se hacen con almendra molida. Son deliciosas solas o untadas con paté…
Mostachones de Utrera pegados sobre papel
Este dulce típico de la bella y pastelera ciudad de Utrera (Sevilla) es una tradición de siglos que ha dado…
Currusquillos: galletitas crujientes de cacahuetes
«Currusquillo» parece derivar o ser una variante de palabra «coscurro», palabra con la que se denomina a un trozo de…
Bizcocho borracho de mandarina y almendras
Este bizcocho es jugoso, mantecoso y muy aromático. Jugoso porque está bañado en un delicioso almíbar de mandarina. Mantecoso porque…
Galletas persas de arroz
Las nan berenji o galletas persas de arroz son características por su forma de ser decoradas (con semillas o frutos…
Pan de leche condensada
El pan de leche condensada endulzará y alimentará los desayunos de los pequeños tanto en casa como en el cole….
Churros de patata
Los churros de patata se suelen diferenciar de LAS TRADICIONALES PORRAS en su forma (de palillo o lazo) en su…
Roscón de Reyes rápido, en Thermomix
Si no tienes tiempo o paciencia para respetar los tiempos de levado del clásico ROSCÓN DE REYES, te proponemos una…
Roscos de viento: un manjar hueco
Un manjar dulce típico de muchos rincones de Andalucía, estos roscos de viento están huecos, lo cual no les impide…
Smoothie de plátano, piña y mango
Lunes 3 de Enero. Parece que toca desintoxicarse un poquito de los excesos del fin de año. No me apetece…
Bizcocho de yogur light
Ya hemos visto cantidad de recetas de bizcochos, de muchos sabores y de distintas clases. Pero hoy quiero ser un…
Guirlache: un pariente del turrón con almendras y miel.
El guirlache es un dulce navideño hecho básicamente de almendras, caramelo solidificado y miel. Está claramente asociado a los turrones,…
Torta de Navidad con frutas escarchadas y cabello de ángel
El cabello de ángel y las frutas escarchadas son los protagonistas de esta torta de almendras. Las frutas escarchadas son…
Pudin de caquis persimon y arándanos: meriendas caseras y dulces
El caqui persimon procede de la denominación de origen Ribera del Xúquer (Valencia). Se trata de una variedad de caqui…
Shortbread: una rica galleta de mantequilla a la escocesa
El shortbread es una elaboración típica de Escocia pero extendida por todo el mundo anglosajón. Se trata en realidad de…
Galletas de mantequilla de cacahuete, receta exprés
Las peanut butter cookies son tan conocidas en USA como la propia MANTEQUILLA O CREMA DE CACAHUETE. Para el desayuno,…
Fardelejos: dulces riojanos rellenos de exquisita crema de almendra
Los fardelejos son un dulce típico de La Rioja, de la localidad de Arnedo más concretamente, y parece que fueron…
Bizcocho básico, la receta
Quizás pequemos de entendidos, pero siempre hay que empezar la casa con los cimientos y no por el tejado. En…
Flapjacks, es decir, barritas de cereales caseras
Los flapjacks son barritas de cereales de origen Inglés. No se deben confundir con los flapjacks estadounidenses, pues los americanos…
Butter cookies: galletitas de mantequilla y miel con especias
Deliciosas galletas para hacer toda la familia con un toque de cuatro especias, una combinación my usada en la cocina…
Magdalenas de aceite de oliva, olor a pueblo
Ricas magdalenas de pueblo con aceite de oliva para una merienda o desayuno tradicional o para que los niños se…
Coca de patata: que sí, con patatas
Que no nos extrañe porque hay hortalizas con las que ya hemos hecho pasteles; con CALABAZA y con ZANAHORIA. Pues…
Ginger snaps, ricas galletas de jengibre
Esta receta de galletas de jengibre no lleva huevo. Aún así, se consigue una textura magnífica. Se conservan durante varios…
Sándwich mejicano, para comilones
Más que un sandwich es un señor bocadillo. Carne, aguacate, salsas… Este sándwich mejicano lo tienes que probar este fin…
Lemon bars, cortadillos de limón
Para estas recetas de origen anglosajón, y que van por propociones, lo mejor y más fácil es hacerse con un…
Pan de plátano, banana bread sin leche
Los plátanos que se pasan son ideales para hacer bizcochos y magdalenas. Si tienes plátanos muy maduros y no sabes…
Bizcocho de limón al microondas en 5 minutos
El bizcocho al limón es una de las recetas de repostería más comunes y aceptadas ya que no es un…
Pastel cordobés, con el crujiente del azúcar
El pastel cordobés, como su propio nombre indica, es un dulce típico de esta hermosa ciudad andaluza. Este rico pastel…
Coca de llanda, un bizcocho valenciano
La coca de llanda es un bizcocho típico de la Comunidad Valenciana que debe a su nombre a que tradicionalmente…
Galletas de muesli, sanas y energéticas
El muesli es un preparado para desayunos a base de cereales, semillas, frutos secos y frutas desecados proveniente de Suiza…
Sandwich de aguacate y atún
Marchando un sandwich con el que cenaremos en un pispás. Es una comida completísima ya que lleva fruta, tan energética…
Galletas de higo, con fruta de verano
Unos buenos higos maduros y dulces son una de las frutas más exquisitas del verano. Ricos en azúcares y fibra,…
Bizcocho de mango
Este bizcocho de mango nos traerá a los desayunos y las meriendas del verano un toque de aroma y sabor…
Brazo de gitano de limón, con mucho relleno
Este brazo de gitano al limón da un sabor refrescante a los desayunos y meriendas de los pequeños. Decorado de…
Savarín, el bizcocho más borracho
Pocos de vosotros no sabréis lo que es un savarín, pero sólo con mirar la foto reconoceréis a este bizcocho…
Bizcocho de lima-limón, ¡qué aromático!
Vamos a dar un nuevo aire al clásico bizcocho al limón. Muchas veces las innovaciones no tienen porque ser difíciles….
Pastelitos árabes, chiquititos pero…
Los dulces árabes son un peligro. Son pequeños y se comen de bocadito, pero son tan dulces, tiernos y crujientes…
Bizcocho de ciruelas y queso, con fruta de temporada
Aprovechamos las ciruelas de temporada para hacer un rico pastel de fruta y queso. El queso ideal para elaborar esta…
Scones, merienda a la inglesa
Los scones son unos pastelitos típicos de Inglaterra que se suelen servir con el té. Son una especie de bollitos…
Galletas de coco y nueces
Unas galletas muy aromáticas son estas de coco, nueces y chocolate blanco que os vamos a enseñar a preparar para…
Yogur con fruta y cereales, el desayuno en un vaso
En una vistosa y colorida copa, separada por capas de yogur, batido, fruta y cereales, vamos a servir un desayuno…
Bizcocho de kiwi, pastel vitaminado
El kiwi es a menudo introducido en postres en forma de fruta como tal, como por ejemplo en las tartaletas…
Ochíos, panecillos dulces o salados
El ochío es una receta tradicional de bollería típica de la provincia de Jaén que consiste en un pan aplanado…
«Colomba» di Pascua italiana
¿Habéis echado un ojo al post del concurso? ¿Sí? ¿Y tu dulce típico favorito quizás puede ser la paloma de…
Torrijas, ¿con qué pan las prefieres?
Las torrijas, al igual que los pestiños, son un dulce tradicional típico de la época de Semana Santa. Ya en…
Pestiños, dulces de tradición
Los pestiños son esos dulces típicos de cuaresma que nunca suelen faltar en una casa sonde hay una abuela que…
Brownies de chocolate y plátano, ¡te cargan las pilas!
El brownie es un pastel estadounidense de chocolate parecido al bizcocho, pero de una textura mucho más compacta y cremosa….
Donuts caseros, desayuna y merienda más sano
La bollería industrial, aunque no sea lo más saludable para los niños, a ellos les encanta. Si nos atrevemos a…
Croissants caseros, desayuna como un rey
Siempre nos repiten hasta la saciedad el dicho de ‘Desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como…
Tarta de zanahorias, sabor y textura especiales
El pastel de zanahorias adquiere una textura más compacta que la de un bizcocho habitual, pero no por ello menos…
Bollos suizos, cómo nos gusta su azúcar
Los bollos suizos o de leche los recuerdo con especial cariño porque muchas tardes era la merienda que mis padres…
Galletas de turrón duro de Alicante
Además de haber aprendido a hacer el turrón casero, ya hemos probado el turrón en batido y en mousse. A…
Pan de especias, dulce y aromático
Si queremos darle un toque internacional a nuestra Navidad, podemos recurrir a recetas típicas de otros países europeos como ya…
La receta de las hojaldrinas
Las hojaldrinas son un dulce típico navideño que se caracterizan por su sabor suave, su ternura y el color blanco…
Polvorones sin gluten, para disfrutar de la Navidad sin complicaciones
Si ya de por si los dulces navideños no son muy baratos que digamos, más caros aún son los de…
Galletas de jengibre, usa un cortapastas divertido
Las galletas de jengibre, muy extendidas en los países del norte de Europa en las fechas navideñas, son famosas por…
Patés caseros para niños: riquísimos canapés
El pan con paté es muy socorrido a la hora de dar un tentempié nutritivo, rápido y bueno para los…
Tarta Oreo de fresa
No perdamos el tiempo y vamos a hacer la tarta Oreo con los moldes que os enseñábamos en un post…
Bizcocho de chocolate y melocotón sin leche ni huevos
Parecerá cosa de alquimia pero es posible hacer un bizcocho sin añadirle huevos ni leche. Esta receta es apta para…
Untables caseros con queso crema
¿Cuántas veces sentimos que se nos acaban las ideas a la hora de preparar un bocadillo para nuestros hijos? Ya…
Muffins de manzana para diabéticos
Como os hemos prometido, os hemos preparado un postre especial para niños diabéticos. No obstante, nos viene bien comerlo a…
Brochetas de uvas con queso
Uvas con queso, saben a beso. ¡Y qué verdad que es¡ Las frutas con los quesos suaves resultan ideales. El…
Torta casera
Nada mejor para nuestros hijos que productos naturales, de fácil preparación, económicos y de un sabor delicioso. No son necesarios…